福鼎白茶(太姥银针)入选2010年“上海世博十大名茶”

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2009.11.09
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2009年11月9日,备受海内外关注的“中国世博十大名茶”最终名单揭晓,福鼎白茶中的极品“太姥银针”成功入选“中国世博十大名茶”。 将隆重进驻上海世博会联合国馆参展,与西湖龙井等国内传统名茶共同成为中国2010年上海世博会指定用茶礼品。白茶是中国传统六大茶类之一,福鼎白茶作为中国白茶的典型代表,在最后评选过程中,以悠久的历史、丰厚的文化、优异的品质、独特的保健击败实力强大的竞争对手,夺取了世博会联合国馆"世博十大名茶"最后一张入场券,为"世博十大名茶"评选划上一个圆满的句号。太姥银针走进举世闻名的上海世博会,对于重塑福鼎白茶在国内国际市场上的形象和影响,提升福鼎白茶乃至福鼎市的知名度和美誉度,都是一次千载难逢的重大机遇。相信在不久的将来,“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎”的美名将盛传天下!

白茶是历史名茶,先有白毫银针,原产于福鼎。唐代陆羽《茶经》中记载:“永嘉县东三百里有白茶山”,据著名茶学专家陈椽教授在《茶叶通史》中指出:“永嘉(今温州)东三百里是海,是南三百里之误。《茶经》所载南三百里是今天的福建福鼎市(唐时为长溪县辖区),白茶山即指福鼎太姥山。”清代名人周亮工在《闽小记》中更是清楚的记载:“太姥山古有绿雪芽茶”。白茶创始于福鼎,这在《福建地方志》和茶界泰斗张天福在1963年撰写的《福建白茶的调查研究》中也得到证实。

传统的福鼎白茶有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等,二十世纪70年代以来,福鼎市又先后研制出“新工艺白茶”、工艺白牡丹和紧压白茶等新产品,进一步丰富了白茶种类福鼎白茶色白如银,汤色杏黄清澈晶亮,入口毫香显露,清鲜甘醇,是茶类中的特殊珍品。福鼎白茶的生产原料是采自产于福鼎太姥山区、有“华茶1号”、“华茶2号”之称的国家级茶树良种——“福鼎大白”、“福鼎大毫”。得天独厚的自然生态环境,优良的品种,特有的制作工艺造就了品质卓越的福鼎白茶,早在1982年、1986年、1990年,“白毫银针”就曾连续三届在商业部全国名茶评审会上获名茶称号;近年来,福鼎白茶更有100多个产品在国际国内茶叶质量评比中摘金夺银;2008年,品品香牌福鼎白茶被农业部评为“中国名牌农产品”。

 

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